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Gastronomie Etikette(n)
 
                                                                            
                
                
                        
                
                                
                
                
                
                
                
                                    
 Locavore-Catering von Gourmetgerichten bis hin zu Tagesgerichten.
 Karte von 9,60 € bis 150 €.
 Lokale Produkte, pflanzliche Vorschläge, Vorschläge nach Maß.
 Privatkoch, Vorschläge von Weinhändlern.
 Möglicher Empfang von Gruppen in unserem Restaurantbereich: innen (15 bis 40 Gedecke) / außen (15 bis 30 Gedecke).
 Veranstaltungen von 10 bis 500 Gedecken. 
 Seit 2019 mit dem Green-Food-Label ausgezeichnet, 1. im Nordostviertel. www.greenfood-label.com
 Collège culinaire de France seit 2019.
 Guide le petit futé seit 2022 Auszeichnung petit futée: TOP 10 des coup de coeur région agglomération de Colmar 2022.
 Privatisierung möglich: mittags, abends und am Wochenende.
 Weihnachtsfeiertage 2023: Der Catering-Service wird nur am 23. und 24. Dezember 2023 in Betrieb sein.
Zahlungsmittel
 
                                                                                                                                 
                                                                                                                                 
                                                                                                                                 
                                                                                                                                
                                         
                                         
                                    
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